Perú 1 Kgr.

Descubre el Espíritu del Perú en Cada Taza

Déjate cautivar por el Café KOFĒ Valle, un Arábica de origen único cultivado a 1800 msnm en el reconocido Valle de Chanchamayo, Perú. Con una calificación superior a 84 puntos SCA, este café de tueste medio revela una experiencia sensorial vibrante y armoniosa.

Destaca por su perfil equilibrado, con notas dulces, florales y un toque cítrico, acompañado de una acidez brillante y cuerpo sedoso. Cada grano es seleccionado y tostado con precisión para resaltar la riqueza natural del terroir peruano, entregando una taza limpia, delicada y llena de vida.

Características:

• Tamaño: 1000 gr
• Origen: Valle de Chanchamayo, Perú
• Altitud: 1800 msnm
• Varietal: 100% Arábica
• Puntaje SCA: 84+
• Tostado: Medio
• Perfil de sabor: Frutas secas en base caramelo, cítrico tipo limón, dulce achocolatado, acidez brillante, cuerpo sedoso.
• Frescura: Granos recién tostados, sellados para preservar sabor y aroma

☕ Recomendación de Preparación – Café Arábica

Para disfrutar al máximo las notas delicadas y complejidad del café Arábica, te sugerimos las siguientes proporciones:

• Proporción ideal: 1:18 (1g de café por cada 18ml de agua)
• Cafetera de Goteo: 14g de café por 250ml de agua
• Prensa Francesa: 19g de café por 350ml de agua
• Aeropress: 11g de café por 200ml de agua
• V60 (pour over): 17g de café por 300ml de agua
• Espresso: Proporción 1:2 o 1:2.5 → 12-15g de café para 30ml de espresso

💡 El Arábica se destaca por su suavidad, acidez balanceada y perfiles frutales o florales. Evita sobreextraerlo para preservar su elegancia.