Disfruta de KOFĒ Valle de Chanchamayo, un café 100% Arábica de origen único, cultivado a 1.800 m s. n. m. en el reconocido Valle de Chanchamayo, Perú.
Con un puntaje superior a 84 puntos SCA, este café de tueste medio destaca por su perfil vibrante y equilibrado, combinando la dulzura del caramelo y el chocolate con delicadas notas de frutas secas y cítricos.
Su acidez brillante y cuerpo sedoso entregan una taza limpia, aromática y expresiva, donde se puede apreciar la riqueza y personalidad del terroir peruano.
Seleccionado y tostado en Chile para preservar su frescura y resaltar todo su potencial en taza.
Características
Peso: 250 gramos de café en grano
Origen: Valle de Chanchamayo, Perú 🇵🇪
Altitud: 1.800 m s. n. m.
Tipo de grano: 100% Arábica
Puntaje SCA: 84+ puntos
Tueste: Medio
Perfil en taza: Frutas secas, caramelo, limón y chocolate
Acidez: Brillante
Cuerpo: Sedoso
Frescura: Café recién tostado y sellado para preservar su aroma y sabor
Tostado en: Chile 🇨🇱
☕ Recomendación de Preparación
Proporción ideal: 1:16–1:18
Cafetera de Goteo: 14–15 g de café por 250 ml de agua
Prensa Francesa: 19–21 g por 350 ml de agua
Aeropress: 11–13 g por 200 ml de agua
V60 / Pour Over: 17–18 g por 300 ml de agua
Espresso: 15–18 g de café → 30–40 g de espresso
💡 ¿Qué puedes esperar en taza?
Una taza limpia, dulce y vibrante, con una base de caramelo y chocolate, acompañada por notas de frutas secas y limón. Su acidez brillante y cuerpo sedoso aportan frescura y equilibrio, haciendo de este café una excelente opción para quienes buscan un Arábica de origen con mayor complejidad.
