Kofē Chile
BRASIL
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5.0 / 5.0
(1) 1 reseñas totales
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🇧🇷 Brasil Espresso – Conilon
Descripción
Descubre Brasil Espresso de KOFĒ, un café 100% Conilon (Robusta) proveniente de Brasil, seleccionado por su intensidad, cuerpo y excelente desempeño en espresso.
Tostado en Chile con un tueste oscuro, este café desarrolla un perfil intenso y persistente, con agradables notas de chocolate, frutos secos y caramelo. Su baja intensidad de acidez y carácter marcado lo convierten en una excelente alternativa para quienes disfrutan de un espresso con mayor intensidad y presencia en taza.
Ideal para espresso y preparaciones que buscan un café con carácter, buen cuerpo y una experiencia más intensa.
Características
- Origen: Brasil 🇧🇷
- Finca: Paraná
- Tipo: 100% Conilon (Robusta)
- Varietal: Canephora – Conilon
- Altitud: 280 m s. n. m.
- Proceso: Cereja Descascada
- Perfil en taza: Chocolate, frutos secos y caramelo
- Acidez: Suave
- Cuerpo: Medio
- Cupping Score: 80 puntos
- Tueste: Oscuro
- Cosecha: 2025
- Tostado en: Chile 🇨🇱
☕ Recomendación de Preparación
Por su perfil intenso y su excelente comportamiento en espresso, recomendamos especialmente métodos que permitan aprovechar su cuerpo y concentración.
- Espresso: 18 g de café → 36 g de espresso (1:2)
- Cafetera Moka: 18–20 g por 300 ml de agua
- Prensa Francesa: 23 g por 350 ml de agua
- Cafetera de Goteo: 17 g por 250 ml de agua
- V60 / Pour Over: 20 g por 300 ml de agua
- Aeropress: 13 g por 200 ml de agua
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