🇨🇴 Colombia Descafeinado
Todo el sabor de Colombia, sin renunciar a la elegancia
Disfruta de KOFĒ Colombia Descafeinado, un café 100% Arábica de variedades Caturra y Castillo, proveniente de Manzanares, Caldas, Colombia, y descafeinado mediante el reconocido proceso de caña de azúcar.
Este café conserva la esencia y complejidad de un buen café colombiano, ofreciendo una taza dulce, equilibrada y de cuerpo cremoso. En su perfil destacan agradables notas de caramelo, dulce de leche y azúcar morena, acompañadas de matices frutales y una acidez media.
Con un puntaje de 84 puntos SCA y un tueste medio, es una excelente alternativa para quienes buscan disfrutar de un café de especialidad de gran sabor y aroma, con un contenido de cafeína considerablemente reducido.
Características
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Origen: Manzanares, Caldas, Colombia 🇨🇴
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Variedades: Caturra y Castillo
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Tipo: 100% Arábica
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Proceso: Lavado
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Descafeinado: Proceso de caña de azúcar
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Puntaje SCA: 84 puntos
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Perfil en taza: Caramelo, dulce de leche, azúcar morena y notas frutales
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Cuerpo: Cremoso
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Acidez: Media
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Tueste: Medio
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Tostado en: Chile 🇨🇱
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Frescura: Granos recién tostados y sellados para preservar su aroma y sabor
☕ Recomendación de preparación
Para resaltar su dulzor, cuerpo cremoso y equilibrio, recomendamos:
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Proporción ideal: 1:16–1:18
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Cafetera de goteo: 14–15 g por 250 ml de agua
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Prensa Francesa: 19–21 g por 350 ml de agua
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AeroPress: 11–13 g por 200 ml de agua
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V60 / Pour Over: 17–18 g por 300 ml de agua
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Espresso: 15–18 g de café → 30–40 g de espresso
💡 ¿Qué puedes esperar en taza?
Una taza dulce, equilibrada y cremosa, con notas protagonistas de caramelo, dulce de leche y azúcar morena, complementadas por un delicado carácter frutal y una acidez media.
El proceso de caña de azúcar permite reducir significativamente la cafeína mientras busca conservar las características sensoriales del café, convirtiéndolo en una excelente opción para disfrutar de una taza de especialidad en distintos momentos del día.
🇨🇴 Colombia · 100% Arábica · Caturra & Castillo · 84 SCA · Descafeinado · Tueste medio
