Déjate sorprender por Etiopía JARC de KOFĒ, un café 100% Arábica proveniente de Lumi Cheraka, Oromia, una de las reconocidas regiones cafeteras de Etiopía.
Cultivado entre 1.500 y 1.800 m s. n. m., este café de tueste medio y proceso lavado destaca por su equilibrio y delicadeza. Su perfil en taza combina agradables notas de té negro y durazno, acompañadas de una textura de cuerpo sedoso.
Su acidez media de carácter cítrico aporta frescura y vivacidad, mientras que el proceso de secado al sol contribuye a preservar las características naturales y aromáticas del grano.
Tostado en Chile para conservar su frescura y expresar todo el potencial de este café de origen etíope.
Características
Origen: Lumi Cheraka, Oromia, Etiopía 🇪🇹
Tipo de grano: 100% Arábica
Variedad: JARC
Altitud: 1.500–1.800 m s. n. m.
Proceso: Lavado
Secado: Al sol
Puntaje SCA: 83+ puntos
Perfil en taza: Té negro y durazno
Acidez: Media, de carácter cítrico
Cuerpo: Sedoso
Tueste: Medio
Tostado en: Chile 🇨🇱
☕ Recomendación de Preparación
Para resaltar sus notas florales, frutales y cítricas, recomendamos especialmente métodos de filtrado:
Proporción ideal: 1:16–1:18
Cafetera de goteo: 14–15 g por 250 ml de agua
Prensa Francesa: 19–21 g por 350 ml de agua
AeroPress: 11–13 g por 200 ml de agua
V60 / Pour Over: 17–18 g por 300 ml de agua
Espresso: 15–18 g de café → 30–40 g de espresso
💡 ¿Qué puedes esperar en taza?
Una taza limpia, fresca y delicada, donde destacan las notas de té negro y durazno, acompañadas de una acidez cítrica media y un cuerpo sedoso.
